Коктейлі з шампанським – рецепти в домашніх умовах з мартіні, горілкою, коньяком і соком

Підготовка до якому-або святу або події полягає не тільки в підборі страв, але і у виборі спиртного. Привнести різноманітність і новизну можна, якщо використовувати коктейлі з шампанським, які представлять звичний напій в новому світлі.

Загрузка...

Коктейлі з шампанським в домашніх умовах

Приготувати вишукані коктейлі на основі шампанського можна і в домашніх умовах, якщо застосовувати спеціальні рецепти та дотримуватися певних правил, які полягають у наступному:

  • Напої можуть мати різну ступінь фортеці, все залежить від пропорцій і від того, який додатковий компонент буде використовуватися. Наприклад, це може бути персиковий або який-небудь інший сік, мартіні, горілка, абсент, лікер.
  • Щоб зробити коктейлі з шампанським, краще взяти спеціальні мірні ємності – джиггеры, вони дозволять максимально точно дотримати рецепт і полегшать підготовку. Якщо існує необхідність подрібнити або ретельно перемішати які-небудь компоненти, можна використовувати шейкер або блендер.
  • Рекомендується заздалегідь заготовити келихи і помістити їх в морозилку.
  • Чудовим елементом декору послужить ягода, кинута в келих, або шматочок фрукта, листочок м’яти, прикріплені на краєчок склянки.
  • Алкогольні коктейлі з шампанським можна ефектно подати у красивих келихах, прикрашених «сніжної» кромкою. Для цього краю склянок змочують соком лимона або водою і занурюють в цукор.
  • Коктейль мартіні з шампанським – рецепт

    Запрошені гості по достоїнству оцінять коктейль мартіні з шампанським, який володіє вишуканим смаком. При бажанні додатковий компонент можна замінити іншим вермутом, це на підсумковий смак сильно не вплине, а в напої розкривається аромат трав, що входять до його складу. У помірних кількостях він навіть здатний надати лікувальну дію.

    Інгредієнти:

    • сухе шампанське – 75 мл;
    • мартіні – 75 мл;
    • м’ята – 2 листочка;
    • лайм – ¼ шт.;
    • лід – 150 р.

    Приготування

  • У келих всипати лід і поступово заповнити його шампанським і мартіні.
  • Вичавити сік лайма і розмішати вміст келиха, прикрасити м’ятою, після цього коктейлі з шампанським готові до вживання.
  • Загрузка...

    Коктейль «Мімоза» з шампанським

    Легким і приємним смаком володіє коктейль з шампанського і апельсинового соку. Особливість його рецепта полягає в тому, що необхідно використовувати свіжовичавлений сік, при цьому краще його видобувати не з допомогою соковижималки, а видавлювати руками. Такий спосіб дозволить отримати рідина з цедри, яка надає неповторний присмак.

    Інгредієнти:

    • шампанське – 90 мл;
    • апельсиновий сік – 90 мл

    Приготування

  • З апельсина вичавити сік і влити в заздалегідь охолоджений келих.
  • Приєднати шампанське і перемішати напій.
  • Коктейль шампанське з горілкою

    В домашніх умовах можна робити прості коктейлі з шампанським, один з них включає додавання горілки. Щоб надати міцному напою оригінальний смак, можна додати «Campari» – лікер, в якому простежуються деревні та земляні нотки. Цитрусовий аромат і наповнення можна отримати з допомогою цедри апельсина.

    Інгредієнти:

    • шампанське – 150 мл;
    • горілка – 20 мл;
    • «Campari» – 20 мл;
    • цедра апельсина;
    • лід – 2-3 кубика.

    Приготування

  • Збовтати в шейкері лід з горілкою, перелити в келих.
  • Приєднати шампанське і цедру апельсина.
  • Коктейль шампанське з коньяком

    Оригінальні рецепти алкогольних коктейлів з шампанським, які робляться на основі міцних спиртних напоїв, включають і додавання коньяку. Додати кисло-солодку нотку можна з допомогою приєднання лимонного соку і цукрового сиропу. Останній береться готовий або робиться самостійно шляхом розведення цукру у воді.

    Інгредієнти:

    • солодке шампанське – 100 мл;
    • коньяк – 35 мл;
    • лимонний сік – 1 5 мл;
    • цукровий сироп – 2 ч. л.;
    • лід – 2-3 кубика.

    Приготування

  • Змішати в шейкері коньяк, сік лимона і сироп.
  • У келих покласти лід, влити суміш, а потім шампанське.
  • Коктейль шампанське з персиковим соком

    Дуже вдалим рецептом вважається коктейль шампанське з соком «Белліні». Напій відноситься до слабоалкогольних, спочатку використовувався спосіб готування з включенням до його складу персикового пюре. Щоб спростити процес приготування, цей компонент замінили на сік з м’якоттю, і смак від цього анітрохи не зіпсувався, а заграв новими нотками.

    Інгредієнти:

    • шампанське – 100 мл;
    • персиковий сік – 50 мл

    Приготування

  • Келих попередньо охолодити, влити в нього сік з м’якоттю.
  • Поступово додати основний компонент і зробити яскравий помаранчевий коктейль з шампанським.
  • Коктейль з шампанським і лікером

    Будь-яке свято прикрасять смачні коктейлі з шампанським з додаванням лікеру. Цей компонент може мати абсолютно будь-який смак: чорної смородини, малини, персика, чорниці, полуниці. Його потрібно невелику кількість, щоб надати напою пікантну насичену нотку. Подається він у класичному довгому келиху і може бути прикрашений ягодою, скибочкою лимона, листочком м’яти.

    Інгредієнти:

    • шампанське – 150 мл;
    • лікер – 20 мл

    Приготування

  • Влити лікер на дно келиха.
  • Зверху долити шампанське. Можна кинути кубики льоду.
  • Коктейль абсент з шампанським

    Можна приготувати коктейлі з шампанським, рецепти яких включають додавання міцного алкоголю. Напою можна додати родзинку, якщо до основного компоненту приєднати абсент. За бажанням його можна замінити на пастис, а оригінальну привнесуть нотку биттеры, яких вистачить у кількості 1-2 крапель. Абсентом можна просочити кубик цукру і кинути його в келих перед вживанням.

    Інгредієнти:

    • шампанське – 150 мл;
    • абсент – 30 мл

    Приготування

  • Шампанське попередньо охолодити.
  • На дно келиха влити абсент, а зверху – шампанське.
  • Коктейль шампанське з морозивом

    Любительки солодких десертів по достоїнству оцінять коктейль шампанське з полуницею та морозивом. Воно може мати абсолютно будь-який смак в залежності від індивідуальних побажань господині, але перевага віддається лимонному, малинового і ванільного. У напій можна додати ягоди і фрукти, які можуть збігатися за смаком з морозивом або відрізнятися від нього.

    Інгредієнти:

    • шампанське – 150 мл;
    • морозиво – 20 г;
    • полуниця – 1 шт.

    Приготування

  • Влити шампанське в келих.
  • Додати шматочки морозива.
  • Кинути ягоди, після чого коктейлі з морозивом, шампанським готові до вживання.
  • Коктейль з лимончелло і шампанським

    У святковий вечір дами по достоїнству оцінять коктейль з шампанським «Брют» і лікером лимончелло. Останній компонент можна придбати готовим, але його можна з легкістю приготувати і в домашніх умовах. Для цього потрібно простий набір інгредієнтів (спирт, цукор, вода, цедра лимона) і певний запас часу, щоб напій настоявся.

    Інгредієнти:

    • шампанське – 300 мл;
    • лімончелло – 50 мл;
    • м’ята – 4 листочка;
    • цукор – 2,5 ст. л.;
    • лимон – 1 шт.

    Приготування

  • Подрібнити за допомогою блендера шкірку лимона, цукор, м’яту і лимончелло. Процідити суміш.
  • Змочити краю келихів і занурити їх у цукор, зробивши крайку.
  • Розлити суміш по двох келихах, долити основний компонент, після цього коктейлі з лимончелло, шампанським готові.
  •